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第四屆中國魯菜美食文化節濟南開幕_生活

發布時間:2019-09-07  來源:  作者:木木

  9月6日,第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。圖為,濟南特色美食體驗店授牌儀式。 李欣 攝

    中新網濟南9月6日電(記者 李欣)糖醋鯉魚、蓑衣黃瓜、九轉大腸……隨著一道道魯係名菜展播,第四屆中國魯菜美食文化節於9月6日在濟南正式開幕,來自餐飲領域的專業人士、學界精英500餘人出席開幕式。

  9月6日,第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。 李欣 攝

  本屆中國魯菜美食文化節分為“中國魯菜對話世界餐飲”、國際美食餐飲產業展、全民美食節、泉城利用網絡賺錢夜休閑餐飲國際嘉年華、濟南智造美食文創等七大模塊,將持續到10月12日。

  台灣大成集團副總裁遊宗堉在開幕式上作題為《中國匠心·國際品牌》的主旨演講。 李欣 攝

  據主辦方介紹,中國魯菜美食文化節以魯菜為媒介,以服務為引領,傳承經典技藝,著眼於開放、創新、時尚、消費等關鍵詞,探究全球餐飲發展趨勢,旨在繁榮濟南餐飲市場,提升“中國魯菜美食之都”品牌。

  世界500強企業聯合利華(中國)LCA項目總裁姚鵬在開幕式上做題為《國際餐飲供應鏈助力魯菜產業化創新》的演講。 李欣 攝

  台灣大成集團副總裁遊宗堉在開幕式上作題為《中國匠心·國際品牌》的主旨演講,講述了鼎泰豐品牌如何秉承匠心,堅持傳統將一顆小籠包做成了世界品牌的故事。世界500強企業聯合利華(中國)LCA項目總裁姚鵬以題為《國際餐飲供應鏈助力魯菜產業化創新》的演講,分享了如何運用顛覆性數字化技術,致力企業自身智慧供應鏈發展,進一步協同和帶動上下遊魯菜產業共同打造共生生態的經驗。

  9月6日,第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。圖為,山東省餐飲翹楚山東凱瑞商業集團、濟南超意興餐飲有限公司等企業分別與跨國餐飲巨頭聯合利華中國、正大集團、雀巢公司簽署友好協作協議。 李欣 攝

  在開幕式現場,山東省餐飲翹楚山東凱瑞商業集團、濟南超意興餐飲有限公司、山東嘉禾世紀餐飲管理谘詢有限公司分別與跨國餐飲巨頭聯合利華中國、正大集團、雀巢公司簽署友好協作協議,共同為下一步加強與國際餐飲行業的聯係與合作,推動濟南本土餐飲企業走出去、國際行業翹楚引進來,提升濟南城市附加值搭建橋梁。

  9月6日,第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。圖為,山東省餐飲翹楚山東凱瑞商業集團、濟南超意興餐飲有限公司等企業分別與跨國餐飲巨頭聯合利華中國、正大集團、雀巢公司簽署友好協作協議。 李欣 攝

  山東凱瑞商業集團董事長趙孝國表示,文化讓美食充滿人情,創新為產業注入永續動力。中國魯菜要堅持理念創新,依托產業創新充分延伸魯菜美食文化產業鏈,把創意農業、創意旅遊、創意設計融入魯菜,實現新時代魯菜繁榮複興。




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